Sidor

onsdag 8 augusti 2012

Baka med barn

Idag har jag bakat med mina syskonbarn - 8 respektive 10 år gamla. De hade själva valt vad som skulle bakas och här är resultatet. Smaskigt och kul!

 Syltkakor - vaniljkakor fyllda med vaniljglasyr och hallonsylt

 Chokladkakor/godis - innehåller Rice Krispies, mandel, marschmallows, kokos, chokladfingrar

Recepten kommer ifrån denna boken skriven av Annabel Karmel. Riktigt trevlig och bra intruktioner för barn i just den åldern. Rekommenderas!

tisdag 7 augusti 2012

30-årstårta

Fick frågan om en liten tårta till en tjej som fyllde 30. Hennes tjejkompisar skulle ha möhippa dagen innan födelsedagen och ville överraska med tårtfrukost på 30-årsdagen.
"Riktigt tjejigt" var instruktionen. Samt gärna svenska smaker då födelsedagsbarnet vanligtvis bor i Panama. Svenska smaker kan ju vara både klassiskt jordgubb men även saltlakrits vilket jag själv hade valt. Tur att jag dubbelkollade då lakrits tydligen, enligt den blivande brudgummen, var "jävulens påhitt" :o)

Det var ett litet helvete att jobba i den värme och speciellt luftfuktigheten som va förra veckan. Blommorna gick sönder, lång tid för allt att stelna, sugar pasten blev klibbig och mjuk. Att sonen sen tog ett par tuggor av de dekorationer jag knåpat ihop gjorde inte saken lättare... Men till slut var tårtan klar och jag hoppas att gänget fick en urkul möhippa och en smaskig födelsedagsfrukost!

Vaniljbottnar, hallon/jordgubbsmousse, centerfluff. Spacklad med chokladsmörkräm och kädd i egengjord sugar paste.