Sidor

lördag 31 augusti 2013

Karin & Joel

Bröllopstårta - JAG skulle få göra bröllopstårta. Trodde knappt mina öron när jag fick förfrågan om jag ville göra tårtorna till Karin och Joels stora dag. En sådan ära!

Paret hade bestämt sig för tårtbuffé med ett par, tre olika sorter så det var inte tal om någon massiv våningstårta, vilket jag faktiskt var lite lättad över. Brudparets absoluta favorittårta är en helt vanlig prinsesstårta - och jag kan bara hålla med! Vi pratade lite kring smaker och tillslut föll valet på svarta vinbärsmousse med vit chokladfluff samt hallonmousse och vaniljkräm. Ca 75 personer var bjudna till kalaset som skulle äga rum i vackra Gräfsnäs, i Alingsås kommun.

Jag fick i stort sett fria händer gällande utseende men med ledorden pastell, offwhite, gammelrosa och vintage. De hade gillat en fjärilstårta jag gjort för några år sedan så det bestämdes också att just en fjäril skulle vara tårtornas gemensamma nämnare. Så här blev resultatet;

 Hemma på mitt köksbord

 

 



 Laktos- nöt- och chokladfri

 
Stort grattis till herr och fru Fritzell!

Dagis sommarfest!

Min sons, och nu även dotterns, förskola har alltid en sommarfest i mitten av juni då man som förälder blir inbjuden att lyssna till sånger och mysa den härliga trädgården. De stora barnen som slutar förskoleverksamheten blir avtackade men fina dikter upplästa av deras fröken. Sen bjuds det tårtbuffé och bus och lek efter eget behag.

Fick i uppdrag att göra en av tårtorna och blev samtidigt ombedd av en av familjerna att hjälpa till och göra en för dem också då de hamna de i total tidsnöd. Självklart ställde jag upp då de ALLTID ställer upp när jag behöver minsta lilla hjälp. Och jag skulle ju ändå göra en tårta så då tar det ju inte alltför lång tid att göra två.

Samtliga tårtor skulle ju vara absolut nötfria så jag gjorde egen sugarpaste (recept kommer) för att vara extra noggrann. Har än så länge inte hittat någon i butik som det inte står "kan finnas spår av mandel/nötter" i. Någon som har nåt tips?

Satsade på enkelt, somrigt och färgglatt;



Minns inte riktigt smakerna men tror det var vanilj/citron i den ena och blåbär i den andra.

Min önskan om en glad sommar hoppas jag definitivt slog in!!

Pappas födelsedag och Sveriges nationaldag

Min pappa fyller år den 6 juni, d.v.s. på Sveriges nationaldag. Perfekt tycker han själv som lever i bubblan att folk egentligen flaggar just för honom... ^^

Systerdottern Ida, 11 år tog upp beställningen; mäktig, choklad, marsipan, blå och gul och 64 ljus.

Eftersom Ida fick instruktionerna fick hon också vara med och baka och färdigställa tårtan.


Fransk chokladtårta men en kolakrämsfyllning samt hela hallon. Täckt och dekorerad men marsipan. Vi hoppade dock över de 64 ljusen och pappa fick nöja sig men tärningar som indikerade åldern på födelsedagsbarnet.

Tack igen Ida för mästerlig hjälp!